El importante papel de las móleculas de señalización de lípidos endocannabinoides, como la anandamida, y sus receptores CB en numerosos aspectos del comportamiento de mamíferos, incluyendo la regulación del dolor y los procesos inflamatorios, está bien establecido. Aquí, las amido hidrolasas de ácido grasos (FAAHs) de la familia de las proteínas de signatura amidasa (AS) terminan con las propiedades de señalización de las amidas bioactivas a través de su hidrólisis en ácidos libres y aminas. Con respecto a los descubrimientos recientes, las plantas también poseen proteínas de la familia AS y moléculas de señalización de amidas bioactivas, aunque sus modos de acción e importancias fisiológicas están menos estudiados. En este artículo de revisión, resumimos los últimos hallazgos sobre dos miembros de la familia AS de Arabidopsis thaliana, FAAH y AMI1. Además, presentamos un modelo sobre su potencial implicación en la regulación de las adaptaciones de las plantas al estrés abiótico.