El silenciamiento génico por la metilación de histona H3K27 es un paradigma de la regulación epigenética, pero hasta hace poco se desconocían los mecanismos que contrarrestaban esta actividad represora. En esta revisión se describen los avances en el estudio de las demetilasas de H3K27me3 con un énfasis de su papel en el desarrollo de las plantas.